墨魚(yú)又被稱作魷魚(yú)它們生長(zhǎng)在深海當(dāng)中的魚(yú)類，名字之所以叫做墨魚(yú)就是身體當(dāng)中可以噴出像墨汁一樣的液體來(lái)保護(hù)自己，小小的墨魚(yú)具有美容養(yǎng)顏和治療疾病的功效，生活當(dāng)中也受到了很多人都熱情歡迎，在下面的文章當(dāng)中小編就來(lái)為大家介紹一下，關(guān)于墨魚(yú)仔洋蔥的做法是怎樣的?
菜系：家常菜做法：炒口味：咸鮮食療：頭疼
主料：
墨魚(yú)洋蔥(紅皮)
配料：
大蔥大蒜(白皮) 姜
調(diào)料：
蠔油生抽 鹽 植物油
洋蔥炒墨魚(yú)的原料：洋蔥，墨魚(yú);
洋蔥炒墨魚(yú)的配料：姜蒜末、蔥段、生抽、蠔油;
1、洋蔥和墨魚(yú)切塊，墨魚(yú)放到開(kāi)水里燙煮一下?lián)瞥鰝溆?
2、鍋熱放油,放入姜蒜末炒香;
3、放入墨魚(yú)，酒，糖，鹽，翻炒;
4、放入洋蔥合炒;
5、放些生抽翻炒,放入蠔油炒勻;
6、放入蔥段翻炒一下出鍋;裝碟。
中國(guó)吃網(wǎng)溫馨提示：
1、墨魚(yú)仔分切小塊，更宜入味;
2、清洗烏賊：烏賊體內(nèi)含有許多墨汁，不易洗凈，可先撕去表皮，拉掉灰骨，將烏賊放在裝有水的盆中，在水中拉出內(nèi)臟，再在水中挖掉烏賊的眼珠，使其流盡墨汁，然后多換幾次清水將內(nèi)外洗凈即可。
這一道好吃美味的墨魚(yú)仔洋蔥的做法為大家介紹到這里，方法實(shí)惠味道簡(jiǎn)單，生活當(dāng)中也受到了很多人的熱情歡迎，而且在做墨魚(yú)的時(shí)候，我們要記得使用洋蔥，洋蔥可有效地去除掉墨魚(yú)當(dāng)中的腥味。
