黃花菜具有非常豐富的營養(yǎng)價值，無論是我們平時注意提高身體免疫力的食物還是作為女性，產(chǎn)后催乳的食物都是非常的營養(yǎng)和美味的，并且黃花菜的制作方法有多種多樣的，其中黃花菜燉豬心就是很多人都喜歡的一種食用方法，并且可以說是老少皆宜，但是我們一定要掌握好制作方法才能把它的功效和營養(yǎng)全部展現(xiàn)，下面一起了解下黃花菜燉豬心的方法
黃花菜燉豬心的方法
?做法一
?主料：黃花菜150克,豬心1個。
?調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。
1.豬心斬塊，焯凈血水。?2.原料放入高湯中，調(diào)味，燉約1小時即可。
?做法二
?1.所需材料；
?2.黃花菜用冷水浸泡2小時；
?3.豬心要將血去除，洗凈切片；
?4.黃花菜洗凈，打結(jié)；
?5.將所有食材一起下燉盅，加滿水；
?6.上鍋燉三小時，這個解夏乏的湯就做好了。
?黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。另據(jù)研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長，豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
自己動手制作些美味的食物給我們的家人，總是會有很大的辛福感和成就感，上面就是對黃花菜燉豬心的方法的介紹，通過了解之后我們平時也可以按照上面的方法進(jìn)行制作，這樣能讓我們的飲食更加的豐富，
