黃花菜具有非常豐富的營養價值，無論是我們平時注意提高身體免疫力的食物還是作為女性，產后催乳的食物都是非常的營養和美味的，并且黃花菜的制作方法有多種多樣的，其中黃花菜燉豬心就是很多人都喜歡的一種食用方法，并且可以說是老少皆宜，但是我們一定要掌握好制作方法才能把它的功效和營養全部展現，下面一起了解下黃花菜燉豬心的方法
黃花菜燉豬心的方法
? 做法一
? 主料：黃花菜150克,豬心1個。
? 調料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。
1.豬心斬塊，焯凈血水。
? 2.原料放入高湯中，調味，燉約1小時即可。
? 做法二
? 1. 所需材料；
? 2. 黃花菜用冷水浸泡2小時；
? 3. 豬心要將血去除，洗凈切片；
? 4. 黃花菜洗凈，打結；
? 5. 將所有食材一起下燉盅，加滿水；
? 6. 上鍋燉三小時，這個解夏乏的湯就做好了。
? 黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
自己動手制作些美味的食物給我們的家人，總是會有很大的辛福感和成就感，上面就是對黃花菜燉豬心的方法的介紹，通過了解之后我們平時也可以按照上面的方法進行制作，這樣能讓我們的飲食更加的豐富，
