披薩是國外的食物，隨著飲食的不斷進步與提高，也傳入中國人的視線中，很多人都喜歡吃披薩類的食物，并且也有很多專門銷售披薩的門店，其價格也有些貴，因此多數(shù)人則喜歡自己做著吃，培根披薩餅的做法是很多人學(xué)習(xí)的，此種披薩餅的做法也最簡單，那么培根披薩餅的做法是什么呢?做法為：

主料：

高筋面粉150克

輔料：

牛奶100克、酵母(干)2.5克、奶粉1小勺、芝士片1片、培根1包、紅尖椒1個、洋蔥1個、青豆1碗、玉米(鮮)1碗

調(diào)料：

食鹽2克、番茄醬適量、白砂糖10克、橄欖油10克、披薩醬適量、芝士粉適量

披薩面餅材料：

高粉150克、牛奶100克、細(xì)砂糖10克、鹽2克、橄欖油10克、干酵母2.5克、奶粉1小勺。

披薩餡料：

馬蘇、培根、紅辣椒、洋蔥、青豆、甜玉米粒，披薩番茄醬、披薩香料、芝士粉。

制作方法：

1.將制作面餅的食材揉成起勁的面團，及擴展階段。(鹽和糖在面粉里拌勻后，再加入酵母。)

2.蓋上保鮮膜，放在溫暖的環(huán)境下發(fā)酵至2倍大。

3.將披薩餡料準(zhǔn)備好。

4.將醒發(fā)好的面團揉出空氣，搟成面皮，放在抹油的披薩盤中，將面餅整形成中間薄四周后的面餅。

5.用叉子在餅底叉出小孔，放置20分鐘。

6.餅底涂上披薩醬，撒上馬蘇，撒上培根等餡料，在最上層鋪上馬蘇，撒上香料和芝士粉。

7.烤箱160℃預(yù)熱，烤15分鐘即可。

烹飪技巧：

1、家庭自制披薩的面粉選擇多樣，可以用超市里的普通高粉，也可以用制作面包的高粉，或加入適量低粉。

2、做厚底披薩的面筋最好揉到擴展階段，口感會更好。