現(xiàn)在越來越多的人都已經(jīng)認(rèn)識到飲食對人體的重要性，如果在飲食上不加注意的話，暴飲暴食很容易導(dǎo)致出現(xiàn)肥胖，而肥胖會引起三高現(xiàn)象，不論是高血脂還是高血壓，對人體的危害都是非常大的，所以在飲食上引起重視是非常必要的，在平時多吃一些養(yǎng)生的東西，其中花生玉米粥就屬于非常好的養(yǎng)生食物，一起來看一看花生玉米粥的制作方法吧！

花生健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。

花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。花生還有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。

玉米是當(dāng)之無愧的第一黃金主食”，營養(yǎng)專家稱，玉米所含的“全能營養(yǎng)”適合各個年齡段的人群食用，其豐富的谷氨酸能促進(jìn)大腦發(fā)育，是兒童最好的“益智食物”；所含維生素B族能調(diào)節(jié)神經(jīng)，是適合白領(lǐng)的“減壓食品”；富含的亞油酸、鈣質(zhì)，能幫助調(diào)脂、降壓，高纖維含量則使玉米成為很好的“刮腸食物”，能預(yù)防中年發(fā)福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含豐富的維生素E也能幫助抗衰老，軟化血管。

花生玉米粥做法：

主料花生100g，玉米渣100g，大米500g，輔料水適量 。

步驟

1.裝備材料。

2.混在一起加水開煮。

3.煮制中。

4.粥稠煮好。

5.盛碗。

其實花生玉米粥的制作方法非常簡單，但需要強(qiáng)調(diào)的是，因為花生比較難煮，最好先將花生放在水里，鍋開以后，煮十幾分鐘，再將玉米面放進(jìn)去，如果有做飯經(jīng)驗的人，這種飯是非常好做的，但對于沒有經(jīng)驗的人來說，放玉米面也是有方法的，應(yīng)該用少量的水將玉米面稀釋后放進(jìn)鍋里，熬制幾分鐘最好。