? ?穿山甲作為一種野生動物，對我們的身體雖然有很大的幫助作用，但是國家對于穿山甲這種生物是有保護(hù)的，隨著我們對于物質(zhì)生活的需求，有很多養(yǎng)穿山甲的銷售商，給我們提供了這些方面的幫助，很多人都知道豬蹄燉穿山甲雖然有特別大的營養(yǎng)價值，但是不知道它的做法，那么下面就介紹一下豬蹄燉穿山甲怎么做呢！

食療作用

穿山甲味咸，性微寒;歸肝、胃經(jīng);質(zhì)堅(jiān)性韌，走竄行散;

具有活血散結(jié)，通經(jīng)下乳，消癰潰堅(jiān)，搜風(fēng)通絡(luò)的功效;

主治積聚，血瘀經(jīng)閉，乳汁不通，癰腫，瘰疬，痰核，風(fēng)濕痹痛，中風(fēng)癱瘓，疥癬，風(fēng)癩

主 料： 炮穿山甲30克，五不留行15克，北芪20克，豬蹄2只。

做 法： 水適量，文火燉至豬蹄爛熟，食前放姜、蔥、鹽少許調(diào)味，食肉飲湯。 　　藥用價值： 主要治療產(chǎn)后缺乳氣血虛弱型：產(chǎn)后乳少、甚或全無、乳汁清稀、乳房柔軟、無脹感，面白無華、神疲食少，舌質(zhì)淡，苔少，脈虛細(xì)。

穿山甲，王不留(行)。婦人吃了乳長流 建議向?qū)I(yè)醫(yī)師咨詢 ▲豬蹄粥 豬蹄1-2個，通草3-5克，漏蘆10-15克，粳米100克，蔥白2段。先將豬蹄煎取濃湯，再煎通草、漏蘆取汁，然后，用豬蹄湯和藥汁同粳米煮粥，待粥將熟時，放入萄白稍煮即可。每日2次，溫?zé)崾场１痉骄哂型ㄈ橹⒗}的功效。適用于產(chǎn)后無乳、乳汁不通者。 吃一個星期就可以下奶

功效：

1.豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;

2.豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;

3.豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

? ?以上就是豬蹄燉穿山甲的制作方法，在烹飪的過程當(dāng)中，穿山甲的營養(yǎng)也會大大的散發(fā)出來，并且，能夠?qū)ε云鸬胶芎玫拇呷樽饔茫谠伦悠陂g的女性，可以多食用一些豬蹄燉穿山甲，從而達(dá)到身體機(jī)能的調(diào)理，保證了身體的健康。