西梅是來自于美國加州的梅子，所以也被叫做是加州西梅，這種梅肉含有大量的維生素和纖維素，與此同時還具有大量的鐵元素和礦物質，因此西梅的功效與作用很多，可以幫助老年人補充營養物質，我們不能不了解。
不僅如此，西梅的功效與作用還可以增加孩子身體上的各種維生素補充，對孩子的成長起到了極大的幫助。不僅僅是孩子，老年人在平時也可以吃一些加州西梅，依然可以對身體上的營養元素的到補充，且還可以減少肌膚衰老的狀況，是一種很不錯的養生物品。所以，建議大家在平時的生活上，我們不妨多了解加州西梅的知識，也是對人們的健康負責的體現之一。
西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。
西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。
西梅不只是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。西梅不單能當零食吃，還可入菜。無論用來做沙拉、糕點，還是主食、配料，都非常合適。
西梅可以用來加工制作其他食品，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利。
西梅的纖維非常豐富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不過這兩者的糖分均較高，卡路里亦會進一步提升。
此外，西梅的功效與作用上還是具有一種幫助人們身體上緩解便秘，很好的預防貧血、保持身體上的肌膚活力的效果，不僅如此，也能對人們的身體上起到了抗氧化的良好功效，適當的吃一些加州西梅，還是比較不錯的養生保健之道。希望這點知識我們要加以重視才是。
