人們在平時的空閑的時候，往往就會談論到各種各樣的美食，因為不同的美食往往會給人不一樣的享受的，其中我要向大家介紹的一道美食就是咖喱粉炒飯，很多人是吃過的，但是往往大家對于它的做法并不是很清楚的，對于這樣的情況，那么，我就詳細的給大家介紹一下咖喱粉炒飯的做法大全吧。

做法一

米飯一大碗（兩個份），雞蛋一個攪開，甜紅、青椒各一個切成小粒，雞胸肉（豬、牛肉也可）切小粒，火腿腸100克切成小粒，大白菜三張葉去幫后切碎，香菜五、六棵切一厘米長的段，蔥三棵切碎，咖喱粉、鹽、雞精或味精適量。

鍋中放極少一點油，燒熱后倒入雞肉粒翻炒，加微量的鹽炒散，熟后起鍋等用。

將鍋洗凈置火上，燒熱后放油，油燒到九成熱時緩緩倒入雞蛋液，邊倒邊用鍋鏟輕攪，待熟后用鍋鏟碾碎撈到鍋邊，再倒入米飯用大火翻炒。

待飯炒散、炒干（軟硬依個人口味決定）后放鹽（鹽不能多放，因為雞肉粒和火腿腸都有鹽的），將青、紅椒，雞肉粒，火腿腸，大白菜，全部倒入翻炒，炒約一分鐘后加雞精、咖喱粉鏟勻，起鍋前倒入碎蔥、香菜，再炒勻后起鍋。

裝盤，開吃。

做法二

材料：咖喱 牛肉 洋蔥 土豆 胡蘿卜 至于量的問題要看個人喜好了，你喜歡的就可以多買些，還可以加進蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的東西（肉+蔬菜）

做法：1.材料切塊。（切小一點可以節省時間）

2.在鍋里放一點油，估計滑一下鍋就可以了（我做的時候就因為放油太多，才算不上十全十美的

3.可以加一點黃油

4.油熱后，把切好的肉和菜下鍋去炒幾分鐘

5.然后加水，燉15分鐘左右（土豆和胡蘿卜軟了就好）

6.加咖喱，攪拌均勻后，再燉10分鐘左右 嘻嘻，米飯準備好了嗎？不要說你忘了煮飯哦！把米飯盛到盤子里，然后把鍋里的東東澆上去…… 其實就是蓋澆飯+俄式的牛肉燉土豆 美味牛肉咖喱飯的做法 誰會不愛吃香噴噴的牛肉咖喱飯呢？

大家在平時都會遲到一些炒飯之類的食物，其中有的人就比較偏愛這類咖喱粉炒飯，相信上述的有關“咖喱粉炒飯的做法大全”的知識能夠幫助到那些平時比較喜歡吃咖喱粉炒飯的人們，大家可以自己動手嘗試去做這道食物的，而且做好后還能及時的跟家人一起去分享的。