很多人在平時對于自己的生活比較講究的，尤其是對于養生方面關注的比較多，而養生在很多方面就是日常的一些飲食等方面的安排的，其中很多人喜歡在茶余飯后喝茶等習慣，尤其是有些人比較偏愛棗泥菊花酥，那么究竟棗泥菊花酥的做法是什么呢，對于這個問題，下面就進行詳細的介紹。
1大棗洗凈，入鍋加蓋煮熟后，燜到涼；
2.去皮去核，取棗肉；
3.棗肉再次入鍋，加入紅糖和玉米油，小火慢慢炒至成團即成棗泥餡
4.混合水油皮材料（配料），搓揉、摔打，揉成表面光滑的面團，蓋上濕布松弛30分鐘；
5.混合油酥皮材料（調料），揉成均勻光滑的面團；
6.水油皮分成12個；
7.油酥皮分成12個
8.一份兒水油皮拍扁，包上一份兒油酥皮；
9.像包包子一樣包好，捏緊收口；
10.上下搟開，成長約12cm的舌形；
11.從上到下卷起來。
12.蓋上保鮮膜，松弛15分鐘；
13.再次上下搟開
14.由上至下卷起來；
15.蓋上保鮮膜，松弛15分鐘；
16.收口朝上，將兩端向中間捏起；17整成圓形；
18.收口朝上，搟成小圓餅成餅皮。
19.包上棗泥餡，分量與皮大約相等即可；
20.包起來，用虎口收緊，捏緊收口；
21.收口朝下，輕輕拍平成小餅；
22.用剪刀均勻剪成12等份，先剪成4等份，每等份再剪成3份兒；
23.排進烤盤后，將花瓣翻起，使餡朝上24.烤箱預熱200℃，放進餅胚，烤15到20分鐘，出爐冷卻后密封保存
美食的誘惑往往是讓人比較難以拒絕的，尤其是對于棗泥菊花酥這道美食，往往是讓人們贊不絕口的，而對于那些想要吃棗泥菊花酥的人來說，是可以按照上述的有關“棗泥菊花酥的做法是什么”的知識去做的，這樣也就能很好的和家人或者是朋友一起享用美食的。
