說起來土司相信大家都吃過，不僅僅可以當做很好的美食來食用，而且吐司還可以上鍋精心烤制，烤出來的吐司香脆可口，而且比較松軟，由于吐司是全麥面包制作的，所以說并不用擔心里面會加入脂肪和讓人發(fā)胖的物質，對于減肥餐也可以適當?shù)挠猛滤緛泶钆洌敲唇裉炀蛠頌榇蠹医榻B一道奶香白吐司的做法。
食材明細
主料：
高筋面粉500克
雞蛋一枚50克
奶粉25克
干酵母5克
細砂糖15克
鹽3克
麥芽糖8克
黃油20克
清水300ml
制作方法
1主要原料;高筋面粉、雞蛋、黃油、酵母、鹽、砂糖、麥芽糖。
2把所有粉類原料倒入面粉中拌勻，放入雞蛋和麥芽糖拌勻。
3用清水合成面團兒，把面團兒放到案板上揉勻，然后，反復把面團揉至有勁時按扁。
4把黃油切碎放在上面，用反復折疊揉搓的方法，使面和油充分的融合，此為后油法制作。
5油面充分融合后，繼續(xù)把面團揉至細膩，揉到完全階段可輕易拉出面筋為止，把面再次團好放入鋼盆進行基礎發(fā)酵。
6鋼盆罩上保鮮膜，在28度的環(huán)境下發(fā)酵2小時，面團膨脹到兩倍大取出，放到案板上按扁排空內部氣體。
7然后卷好分割成均勻的五塊小面團兒，把面團團圓，松弛30分鐘;
8把面團按扁，用搟面杖搟成長形面片，然后搓卷成面卷兒。
9整齊的排列在模具里，放入預熱35度的烤箱里做最后發(fā)酵。
10坯料在模具里發(fā)酵膨脹到九分滿時，蓋好模具的蓋子。
11把模具置入烤箱內的中下架，用上下火力190度進行烘烤，烘烤45分鐘即可。12面包烤好后趁熱倒模。13放在晾架上晾涼，然后用面包刀切片即可。
這一道奶香白吐司就為大家介紹的這里，平時的時候我們可以自己在家里做吐司，也可以去玩買現(xiàn)成的吐司，保證大家做出來的吐司能夠像我們街上的一樣味道好，滋味香濃，而且香脆可口。
