許多人都知道核桃具有很高的營養價值，尤其在懷孕的時候多吃一些核桃，可以促進胎兒大腦的發育，對胎兒及孕婦都有很好的幫助，所以有很多人將核桃制作成核桃油，經常食用核桃油對人體也是有很多好處的，但是有很多人不知道核桃油該怎么食用？下面就讓小編給大家介紹一下核桃油的食用方法吧！

采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油。屬于可食用油。

品質：

新鮮純正、營養豐富、口感清淡，脂肪酸組態近似母乳，易被消化吸收，是兒童發育期,女性妊娠期及產后康復的高級保健食用油。

本品的營養含量： 不飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸Ω-6≥56%、亞麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等營養物質。酸度≤0.5,口感清淡無異味,純生原味,特別適合寶寶嬌嫩胃。

食用方法：

直接生吃亦可拌入寶寶牛奶、豆漿及各類輔食中（加入蒸蛋、餛飩餃子餡、褒湯中，也可直接拌入寶寶面條、米粥等米粉等主食中）

建議食用量

6個月內幼兒每天吃5ML

6---12個月 ：每天吃10ML/天

1--3歲：每天吃15ML/天 ?

（可根據個體差異及家庭喂養其他油脂的添加使用進行適量增加）

核桃油作用：

健腦益智，補腦、增加記憶力、促進大腦及神經系統發育，促進視網膜發育，促進鈣吸收幫助骨骼發育，保護腸胃、潤腸通便、滋潤肺腑，促進頭發生長，預防及緩解皮膚濕疹，促進生長發育、平衡新陳代謝。

食用方法：

拌菜品：如黃瓜、菠蘿等，直接在菜肴中攪拌即可；

加入沖飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；

添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調料

切忌不能炒菜用，核桃油遇高溫營養會流失。

通過閱讀上面的文字，我們可以知道，核桃油可以直接生吃，營養比較豐富，容易被消化吸收，大多數食用核桃油的時候，直接將核桃油加入食品當中，一定要記住核桃油不能加熱，也不能用來炒菜，如果用高溫加熱核桃油的話，營養就會喪失，遠遠不如直接食用好。