可能大家只知道土豆泥能與牛奶搭配，做成牛奶味的土豆泥，也能與各種蔬菜和水果搭配，做成不同口味的土豆泥，但是與肉搭配也是很好的，不僅增加了土豆泥的營養，還有了更獨特的味道，喜歡吃肉的人們不妨嘗試一下，那么肉沫土豆泥的做法是什么/
食用須知：
土豆的功效與作用
1.補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
2.和中養胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
4.具有美容功效
有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。馬鈴薯是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，馬鈴薯中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細胞的作用。
禁忌人群：孕婦慎食。
基本材料：豬肉150克，土豆250克，植物油15克，蔥花、精鹽各適量。
制作方法：
1.將豬肉洗凈斬成碎末，將土豆洗凈煮熟剝去皮，用勺碾成泥。
2.將鍋放火上，添入植物油，油熱后，先把肉末倒入鍋中煸炒幾下，加醬油、蔥花和水少許，見肉末熟了，再把土豆泥倒下，加入適量的精鹽，繼續煸炒攪勻即成。通過上面的介紹，大家對肉沫土豆泥的做法是什么也都很清楚了，土豆泥確實是一種很不錯的美食，吃起來很柔滑，味道也很可口，當然了食材不同，具體的口味也是有所不同的，總之大家可以在掌握了具體的做法之后自己親自體驗一下。
