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紅棗蕎麥粥的做法

作者:xuyan32811  時(shí)間:2015-09-30 01:00:39  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

一日之計(jì)在于晨,早餐對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常重要的,只要保證了早餐的治療才能提供給我們一天所需的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其中紅棗蕎麥粥能對(duì)我們的身體有很好的改善作用,其中蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,含有大量的維生素和膳食纖維,加之紅棗有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用,對(duì)我們的身體健康有很好的作用,下面一起了解下紅棗蕎麥粥的做法。

紅棗蕎麥粥的做法

原料:

蕎麥100克,紅棗30克,紅糖適量。

做法:

將蕎麥用清水浸泡一夜,淘洗干凈,同紅棗一同人鍋,加適量清水,用大火煮沸后,用文火煮至熟爛,加紅糖調(diào)味即成。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蕎麥的谷蛋白含量很低,主要的蛋白質(zhì)是球蛋白。蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,氨基酸模式可以與主要的谷物(如小麥、玉米、大米的賴氨酸含量較低)互補(bǔ)。

蕎麥的碳水化合物主要是淀粉。因?yàn)轭w粒較細(xì)小,所以和其他谷類相比,具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特點(diǎn)。

蕎麥含有豐富的膳食纖維,其含量是一般精制大米的10倍;蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般谷物豐富。

B族維生素、維生素E、鉻、磷、鈣、鐵、賴氨酸、氨基酸、脂肪酸、亞油酸、煙堿酸、煙酸、蘆丁等

上面就是對(duì)紅棗蕎麥粥的做法的介紹,通過(guò)了解之后我們知道它制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單快捷,并且經(jīng)常吃些粗糧能讓我們身體獲取更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并且還可以根據(jù)自己的口味搭配薏米到里面,這樣能更好的美容養(yǎng)顏和減肥。

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