盡管小編不是一位北方人，但是卻依然阻擋不住小編這枚吃貨非常喜歡吃水餃。而且各種餡的水餃，小編都很喜歡吃。不過水餃除了內(nèi)餡的味道很重要之外，和水餃一起搭配的湯也是很重要的哦。小編最喜歡的就是鴨湯水餃和紫菜水餃湯了，下面就來看看簡單的紫菜餃子湯的做法吧。

做法一：

食材用料：豬肉餡200g左右，紫菜一張，香菜一條，蔥一條，雞蛋一個(gè)，香菇木耳各一點(diǎn)，鹽適量。

菜譜做法：

紫菜餃子的做法1、紫菜洗凈切碎，香菇木耳泡發(fā)好也切碎。

紫菜餃子的做法2、香菜蔥切碎。

紫菜餃子的做法3、把雞蛋打到豬肉碎里。

紫菜餃子的做法4、切碎的材料大集合。

紫菜餃子的做法5、使勁攪拌均勻。

紫菜餃子的做法6、開始包餃子嘍！

做法二：

主料：餃子10個(gè)，紫菜適量，蝦皮適量。

輔料：榨菜絲少許，蔥花少許，生抽一湯匙，醋一湯匙，鹽一點(diǎn)點(diǎn)，味精一點(diǎn)點(diǎn)，香油一點(diǎn)點(diǎn)。

紫菜蝦皮湯水餃的做法步驟

紫菜蝦皮湯水餃的做法1、碗里放榨菜絲少許 蔥花少許，紫菜、蝦皮少許，再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一點(diǎn)點(diǎn)味精，1湯匙生抽，1湯匙醋，幾滴香油；

紫菜蝦皮湯水餃的做法2、茼蒿洗凈切段，入沸水鍋里燙熟撈起，放入碗里；餃子下鍋里煮熟后，連湯舀起放入碗里，稍加攪拌，OK了！好吃的、好喝的紫菜蝦皮湯水餃很快就做好了。

健康功效：紫菜：軟堅(jiān)、化痰、止咳。雞蛋：潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目。

不知道小編推薦的這道紫菜餃子湯大家喜不喜歡呢？小編覺得紫菜餃子湯較為清淡，搭配美味的餃子是很合適的哦。在包餃子的時(shí)候，小編要給大家一個(gè)建議，為了防止餃子很容易的就開口，大家可以用手沾點(diǎn)水再來包餃子哦。