午餐肉，就是相當于午餐肉腸的一種，不過這午餐肉更好吃，肉質(zhì)更好，煮湯炒菜味道都很鮮美，制作午餐肉的方法有很多中，不過人們吃膩了炒肉，然后在夏季逐漸逐漸變熱的情況下就很想吃一點涼拌的午餐肉，涼拌午餐肉的制作過程是很簡單的，適合很多人想吃營養(yǎng)的食物，但是害怕麻煩，那么這個涼拌午餐肉的做法有哪些?

涼拌午餐肉，是一種簡單的吃法，人們在家中便可做做。作為一種家常菜，涼拌午餐肉滿足了，炎炎夏日，吃貨們對爽口與清新的強烈追求。下面來了解一下它的制作方法，讓你在家就可享受美食。

食材：主料：午餐肉輔料：蒜10g姜5g蔥白5g醋適量食用油適量

步驟：1午餐肉切條，擺盤

2蒜，姜，蔥白切末，裝小碗

3鍋中倒入食用油少熟后，爆香姜蒜末

1主料：35g午餐肉150g洋蔥

2配料：適量香油適量鹽適量生抽適量醋

步驟：1準備洋蔥，午餐肉

2把洋蔥切成片

3放入盆中，加入生抽，鹽，醋。

4調(diào)好后加入少量香油

5把午餐肉切成片點綴其中

4然后在小碗中加醋調(diào)味，少量鹽，攪勻后，澆到午餐肉上即可。

涼拌午餐肉的兩種制作方法：

食材

主料：午餐肉

輔料：蒜(10g)、姜(5g)、蔥白(5g)、醋適量、食用油適量

步驟

午餐肉切條，擺盤

蒜，姜，蔥白切末，裝小碗

鍋中倒入食用油少熟后，爆香姜蒜末

最后在小碗中加醋調(diào)味，少量鹽，攪勻后，澆到午餐肉上即可

食材

主料：午餐肉(35g)、洋蔥(150g)

配料：適量香油、鹽、生抽、醋

步驟

準備洋蔥，午餐肉

把洋蔥切成片

放入盆中，加入適量生抽，鹽，醋。

調(diào)好后加入少量香油,把午餐肉切成片點綴其中

然后在小碗中加醋調(diào)味，少量鹽，攪勻后，澆到午餐肉上即可。

根據(jù)自己的口味愛好來添加這個調(diào)料，給自己點綴，然后讓自己吃到最有營養(yǎng)最美味的食物才是最好的，制作這個涼拌午餐肉的時候方法是不是如此簡單呢，在制作過程中最好是用清淡的調(diào)料來制作，這樣才更能體現(xiàn)出這個午餐肉的原汁原味，讓喜愛吃的人更加的欣賞這樣的美食。