有些人因為產后虛弱，或者手術后身體比較虛弱，需要多補一補身體;還有的孩子因為正處在長身體的時候，學習太累，家長也想為孩子補一補身體，補一補腦子。這時候不妨選擇參茸燉烏雞湯，營養又美味，非常的補身體。那么，這種參茸烏雞湯應該怎么做比較好吃，而且營養不流失呢?
·主料800g烏雞
·配料3片鹿茸6片西洋參20粒枸杞6粒大棗
步驟/方法
1.準備食材
烏雞摘凈毛和內里，沖洗干凈;
2.備齊鹿茸，西洋參，枸杞和大棗;
3.煲內放入上述材料，加入純凈水;
4.大火燒開，然后轉小火慢燉2個小時，就可以了。
做法二：制作材料：主料：烏骨雞800克
輔料：人參10克,鹿茸3克
調料：鹽3克,味精3克,白砂糖3克,香油10克
1.將凈烏雞入沸水鍋中焯透撈出;
2.鍋內加鮮湯，下入鹿茸片、人參燒開;
3.下入烏骨雞，用小火燉至烏雞熟爛;
4.加入精鹽、味精、精鹽、白糖、香油燒開，出勺裝入湯碗內即成。參茸烏雞湯的制作要訣：這是一款高檔的食療湯菜，家庭雖然不常用，但偶一為之未嘗不可。
健康提示此湯具有補腎強肝、大補元氣、安神增智、益壽延年、強筋健骨等功效。
食物相克人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英。
上文中介紹了參茸烏雞湯的兩種做法，朋友們可以根據自己的喜好來選擇一種試一試。但是要注意小編下文的提示，在食用這種湯的滋補身體的時候，要注意避免喝茶、吃黑豆、鹵堿等食物，以免出現相克，導致身體出現不適癥狀。
