我們日常可能吃過各種米，但是可能很多人對于黑米這種東西還沒有一個清晰的認識，黑米是可以做粥的，用黑米做粥非常美味，而且黑米中富含了很多營養物質，相信大家對于黑米玉米粥的做法都特別感興趣吧，下面就讓我們一起了解一下黑米玉米粥的做法吧，大家可以來學習一下。
做法一：
玉米粉、牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜 制作步驟
1、玉米粉60克用牛奶調成糊，鍋內加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌
2、用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里，邊倒邊攪，熟了，可以關火了
3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以
做法二
食材準備
主料：嫩玉米1000克，雞蛋清4只。 ?玉米粥1
調料：黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。 制作步驟
1、玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。 雞蛋清打散。 2、將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。
做法三
食材準備
主料： 牛奶250克，玉米粉50克。 ?玉米粥
輔料： 鮮奶油10克，黃油5克，精鹽2克，肉豆蔻少許。
制作步驟
1、將牛奶倒入鍋內，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分鐘，并用勺不停攪拌，直至變稠。
2、將粥倒入碗內，加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼后喂食。
黑米玉米粥的做法多種多樣，我們可以運用以上的方法嘗試著自己做一做，同時還可以依據自己的個人口味酌情添加原料，效果是非常不錯的，而且黑米玉米粥的做法也是相當簡單的，我們大家都可以嘗試著去做一做，美味就在前方。
