醋泡花生洋蔥是一種具有保健功效的食物，在我們日常生活中大家可以經常自己制作來享用，但是有一部分人是不適合食用的，大家一定要注意。這樣一種美味有養生的東西到底應該怎么做呢？今天小編就和大家來分享一下醋泡花生洋蔥的做法，大家可要記住了。
一：
1、將花生米油炸熟; 32、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末; 4 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用; 5 4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。 END 醋泡花生可以降壓 1 醋與花生的“天仙配”是科學的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7~10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積， 2 但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
二：
炒鍋加熱放食用油，花生米，小火炸熟炸黃，晾涼，調味汁：平底鍋倒入醋，白糖，少許鹽，蒸魚豉油，小火熬煮一下使白糖，鹽化開，接著倒入晾好的花生米，紅椒丁，青椒丁，洋蔥丁，均勻地裹上調味汁后，關火淋一點香油，拌入香菜碎就可以了。
此菜雖好，但是凡事要適量，要有一個度，在平時也不能每天都食用，以上就是小編介紹的兩種制作醋泡花生洋蔥的做法，大家要根據自己的自身情況來調制，在保證食材健康的情況下制作。
