一說到酸奶相信大家都是知道的，不僅是受到小孩子的喜愛還是比較受到女性們的喜愛的。本身就是因為對于身體來說，酸奶在一定的程度上是可以很好的補充營養價值的，而對于現在的人來說是可以用菌粉來制作酸奶，但是具體的用菌粉怎么制作酸奶卻是很多的人不是很了解的，那么，菌粉怎么制作酸奶好?
1、用沸水將酸奶機容器和容器蓋沖洗干凈。
2、將1000ml純牛奶倒入容器后，把1g纖奈兒發酵劑撒入牛奶中并充分攪拌。
3、將混合后的的牛奶放入酸奶機的發酵缸內，接通電源進行發酵8-12小時，牛奶凝結即可。
4、將做好的酸奶放入冰箱冷藏后食用效果更佳，也可依個人口味加入白砂糖或果粒。
溫馨提示：
1、冷藏鮮奶會延長發酵時間并影響發酵效果，建議使用常溫牛奶。
2、環境溫度、酸奶機溫度較低都會延長發酵時間，建議在發酵缸內加入適量溫水。
益生菌是對宿主健康有益的活的微生物,大量研究結果表明益生菌在消化道、免疫和心血管系統等諸多健康方面發揮了作用。食品用益生菌是指“服用一定數量后，對人體健康有益的活的微生物”。益生菌的有效性與活菌數量和菌種本身的性能密切相關。在我國益生菌又稱微生態調節劑、益生素等。
通常認為益生菌對健康人的功效在于降低某些疾病的發病率。如前面提到的，益生菌能夠降低結腸癌的發病率。雖然實際情況因人而異，但實驗證實了長期服用含益生菌的非發酵乳制品能夠降低腸道感染的幾率，尤其對于兒童，效果更為顯著。
在市場上含有益生菌的產品主要有兩種形式:食品和膳食補充劑。常吃富含益生菌的食物或直接服用益生菌補充劑，可以有效補充腸道有益菌。
關于菌粉怎么制作酸奶好，上文中的內容也是介紹的很明確了。這樣的話喜愛喝酸奶的朋友們就可以自己休息的時候在家用菌粉，按照上文中介紹的進行制作。相信一定會是受到大家喜愛的，因為自己動手制作的會比較安全和健康。
