在夏天的時候，經常吃一些綠豆，熬一些綠豆粥，對人體非常的有好處，不但可以解毒，還可以降暑。而胡蘿卜中患有豐富的胡蘿卜素，常吃對于眼睛非常的有好處。所以家中如果有正在上學的孩子，不妨經常做一些用綠豆、胡蘿卜熬的粥來喝。今天，小編與大家一起分享胡蘿卜綠豆粥的做法：
材料
大米，小米，胡蘿卜粒，綠豆都適量
做法：
1. 取適量綠豆淘洗浸泡，接著淘洗大米小米(有需要的美眉可以把淘米水留著，淘米水有很多用處的，我現在偶爾會用淘米水洗臉，的確清潔毛孔)
2. 根據自己需求往鍋里放水，然后把綠豆放進去煮沸，
3. 等綠豆煮過幾分鐘水沸騰了再放大米小米，大小米放進去之后一定要攪拌，要不容易沾鍋底。
4. 一根胡蘿卜洗凈，切片(比較喜歡圓薄片的胡蘿卜，不太喜歡胡蘿卜丁)。胡蘿卜可以根據自己需要放入多少，我有時候一根大胡蘿卜會熬兩次粥用。
5. 等粥熬的差不多快熟的時候放入胡蘿卜，胡蘿卜煮的時間長會比太脆，當然如果你喜歡面一點兒的胡蘿卜可以煮的時間長點兒。
6. 最后就是等著粥出鍋了，我用電磁爐煮粥一般差不多是二十五六分鐘
注意事項
· 大米小米容易煮熟，綠豆煮的時間短容易夾生，我以前也同時放過，但是大米小米熟了綠豆還有生的，所以可以把綠豆涼水下鍋。
胡蘿卜綠豆粥中各種食材的量，可以根據自己的喜好來酌情的添減，不是一成不變的。如果喜歡喝稠一點的，就可以把米多放一些，如果喜歡喝稀一些的，不妨就少放一點米;如果喜歡吃甜的，而且沒有糖尿病，可以適當的加入一些冰糖。
