飯團(tuán)在我們生活中也經(jīng)常見到，當(dāng)我們有吃不完的剩飯時都會制作成飯團(tuán)，飯團(tuán)的種類有很多，中式，日式和韓式，每一種都各不相同，人們可以根據(jù)自己的需求，選擇自己喜歡的飯團(tuán)來進(jìn)行制作，中式飯團(tuán)的做法也很簡單，它的基本原理也是運(yùn)用米飯來進(jìn)行制作，然后再添加一些自己比較喜歡吃的火腿腸等都是可以的，接下來讓我們一起來了解一下關(guān)于中式飯團(tuán)的做法。

中式飯團(tuán)原料：糯米200克，油條1根，蘿卜干、蝦皮、肉松、海苔魚肉松、蒜末、植物油、白糖、精鹽各適量。

中式飯團(tuán)的做法：

(1)將糯米洗凈，用清水泡4小時，放入飯鍋內(nèi)煮熟；油條切成段。

(2)炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胨饽┍悖湃胩}卜干、蝦皮、白糖、精鹽煸炒備用。

(3)在白紗布上鋪上保鮮膜，放入適量糯米飯壓成圓餅，放上肉松、海苔魚肉松、蘿卜干蝦皮、油條段，包緊壓成橢圓形，去掉紗布及保鮮膜即可食用。

材料：長糯米1又1/2杯、圓糯米1/2杯、蛋2顆、蔥1根、蘿卜干100克、豆豉5克、紅辣椒1根、蒜末5克、油條適量、肉松適量、蛋黃醬適量

調(diào)味料：水1大匙、鹽少許、胡椒粉少許、糖1大匙

做法

1、圓糯米洗凈瀝干；長糯米洗凈，加入清水（材料外）浸泡5小時。再把圓糯米和長糯米混合均勻，入鍋，再加入和米同高度的水量，煮熟，翻松后再燜15分鐘。

2、蔥切成蔥花；蛋加調(diào)味料中的水1大匙、鹽少許、胡椒粉少許，混合打勻。

3、油燒熱后加入蔥花炒香，盛出放進(jìn)蛋液中混合拌勻，再倒入鍋中煎至兩面金黃，盛出即成蔥花蛋。

4、蘿卜干加入1大匙糖拌勻，腌30分鐘，再用水沖洗后瀝干、切成丁；豆豉洗凈瀝干；紅辣椒切末。

5、另起一鍋，加入蘿卜干丁炒干后，加入少許油、蒜末、豆豉、紅辣椒末，炒香盛出即成辣蘿卜干。

6、取適量米飯平鋪于塑料袋上，再放上適量辣蘿卜干、肉松、蔥花蛋、蛋黃醬、油條，包卷成長橢圓形即可。

以上介紹了幾種中式飯團(tuán)的做法，當(dāng)然生活中不僅僅只有這些，包括其他很多種類的飯團(tuán)做法，廚藝不是很好的人們可以選擇從最簡單的開始做起，一步一步慢慢來，然后慢慢的學(xué)著做最難的飯團(tuán)，當(dāng)然人們關(guān)于做飯方面都應(yīng)該有耐心，心急吃不了熱豆腐是人們經(jīng)常說的一句話，最重要的是人們做任何事情都應(yīng)該保持一顆耐心用心細(xì)心的心態(tài)，這樣才能在廚藝上有所見長。