現(xiàn)在社會(huì)科技還是很發(fā)達(dá)的，各種各樣的食物都有一些相應(yīng)的機(jī)器來制作，徹底的解放了人力，還提高了工作的效率，實(shí)現(xiàn)了大批量大產(chǎn)量化作業(yè)，比方說用烤腸機(jī)，可以做出非常多的烤腸，這樣就可以滿足人們對(duì)烤腸的大量需求了，那么烤腸機(jī)怎么烤腸呢?

1、打開機(jī)器先檢查外觀，一切無誤后，將烤腸機(jī)置于牢固平坦的工作臺(tái)(桌面、柜臺(tái))上。插上電源，先打開熱狗機(jī)上電源開關(guān)，指示燈亮，再打開電機(jī)開關(guān)，滾軸開始平穩(wěn)轉(zhuǎn)動(dòng)，然后把溫控器的旋鈕順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)，將烤腸機(jī)旋鈕上的溫度刻度與面板上的紅色三角對(duì)準(zhǔn)，加溫指示燈亮，滾軸內(nèi)電熱管開始加溫，旋鈕繼續(xù)順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)約在150度處停下，當(dāng)烤腸機(jī)器溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí)，加溫指示燈熄滅，恒溫指示燈亮，表示溫度已到設(shè)定值。

2、把預(yù)先準(zhǔn)備好的香腸，平行排放在相對(duì)兩根滾軸中間，此時(shí)香腸以相反的方向開始受熱轉(zhuǎn)動(dòng)，在排放香腸時(shí)不要過密并與滾軸二端錯(cuò)開約10mm的距離，當(dāng)香腸烤至熟透時(shí)，可嗅到香腸味，色澤變深并發(fā)油亮，即可食用、出售。

3、通常烤腸機(jī)烤制溫度應(yīng)設(shè)定在120-160度為宜。

4、本機(jī)常有2組溫控裝置，分別控制，當(dāng)生產(chǎn)量需求不大時(shí)，只需打開一組，前排幾條管子加熱進(jìn)行烤制，如產(chǎn)量需要增加時(shí)，再把二組同時(shí)打開，這樣可節(jié)約用電。

5、本機(jī)滾軸下面的底盤只用不承接香腸上滴落的油液之用，平時(shí)也可用香腸的預(yù)熱，但不宜將已烤熟的香腸放在底盤內(nèi)，以免成品變得干硬。

6、連續(xù)烤制時(shí)，每隔4-5小時(shí)就清潔烤腸機(jī)器滾軸一次。

7、滾軸上如有頑漬，可沾熱水洗滌劑或用金屬絲球洗凈，并用毛巾擦干。

8、使用完畢后拔掉電源，將烤腸機(jī)清理干凈，并加以防塵保護(hù)。

關(guān)于烤腸機(jī)怎么烤腸大家也都很清楚了，雖然說烤腸在市場(chǎng)上賣的很火，但是為了自己的健康與安全著想，還是需要少吃一些的，畢竟很多廠商生產(chǎn)出來的烤腸，在質(zhì)量方面都是存在一定隱患的，希望大家都能認(rèn)真對(duì)待。