西洋參的功效是非常多的比如說可以調節我們的血壓，高血壓的患者吃一些西洋參是非常有幫助的，而且西洋參抗疲勞的效果也非常好，雞肉味道鮮美而且營養也非常的豐富，西洋參雞湯也是很多朋友都喜歡喝的一種湯，具體的功效可能很多的朋友都不是非常清楚，接下來就讓我們一起來看一下西洋參雞湯的功效到底有哪些?
西洋參的功效
1、西洋參具有調節血壓的作用，它能夠促進紅血球的生長，抑制動脈硬化，降低血壓。
2、西洋參對中樞神經的作用。西洋參中含有一些氨基酸、人參多糖、人參皂苷，這些元素能調節中樞神經，能夠增強我們的記憶能力，起到緩解疲勞的作用，對老年癡呆癥有很好的治療效果，同時還能起到解酒作用。
3、抗癌。西洋參能夠增強人體免疫功能，抑制身體癌細胞生長。
4、強身健體。西洋參是很好的進補食物，食用西洋參能夠起到很好強身作用，運動員服用西洋參可以很好的增強體力。
5、幫助消化。西洋參還能夠起到幫助消化的作用，腸胃衰弱、患有胃病的患者吃些西洋參能夠起到很好的緩解作用，夏季食欲不振的話也可以吃西洋參。
西洋參雞湯
雞一只，宰殺清洗干凈后切塊，與參片一起放入燉盅里，加水，蓋上蓋子燉1小時，加鹽調味即可。
西洋參適合夏季進補吃，但是吃西洋參一定要注意量，過量吃西洋參會讓人變得興奮，引發失眠，身體沒有什么不適的話最好也不要經常吃西洋參。
西洋參對于我們的身體有非常好的保健作用，也是非常好的一種進補的食物，經常使用一些西洋參可以很好的提高我們身體的抵抗力，尤其是對于一些身體比較虛弱的人來說，非常適合吃一些西洋參，在夏天的時候吃西洋參還可以起到清熱的作用，但是在吃西洋參的時候一定要注意不能過多，否則很有可能會造成失眠。
