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新鮮竹筍燒肉的做法有嗎?

作者:xiaobao2  時間:2015-08-28 10:50:17  來源: 大眾養生網

?竹筍可以說是當之無愧的綠色蔬菜,經常吃竹筍的人可以延年益壽。吃竹筍可以延年益壽絕對不是信口雌黃,也不是夸大竹筍的功效。經常吃竹筍可以預防多種疾病,還有抗癌的作用。并且竹筍當中的纖維質可以幫助清除腸道的殘留物,使腸道更加干凈。新鮮竹筍燒肉的做法有很多種,今天就推薦在其中的一種——竹筍香菇炒肉的做法。

竹筍香菇炒肉

【原料/調料】:竹筍300克﹐火雞(豬肉﹐牛肉)50克﹐香菇5個﹐石耳3個﹐青椒1個﹐鹽﹐面粉1大勺﹐肉佐料﹕蔥﹐蒜﹐鹽﹐醬油﹐胡椒面﹐芝麻

【制作流程】:

(1)把竹筍分半切成片﹐并以鹽調味炒出來。

(2)把肉用調好的佐料炒出來。

(3)把泡的香菇和石耳切成絲。

(4)把青椒分半并切成細絲。

(5)在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放在沖白面的水里煮熟﹐并與炒好的竹筍混在一起盛在碗里。

?以上就是竹筍香菇炒肉的做法了。一定要注意竹筍不能跟紅糖放在一起,紅糖與竹筍相結合會生出對人體有害的物質。竹筍可以跟豬腰子一起煮,具有補腎利尿的作用;竹筍與豬肉一起翻炒可以降低血糖,使血糖穩定在一個比較好的狀態;竹筍跟牡蠣一起烹飪可以幫助傷口早日愈合;不僅如此,竹筍跟蛋一起翻炒能夠保護皮膚保護消化系統。

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