每種食物都是具有著它的制作方式的，尤其是對于一些肉類食物，制作方式也是各有不同的，肉類食物里面有很多的蛋白質和熱量，所以在制作的時候需要注意，對于它的做法也是很重要的，尤其是燉豬腰子，那么燉豬腰子的做法都有哪些呢？下面我們來簡單的了解一下吧！

清燉豬腰子

材料

原料：豬腰子1只，雞湯大半碗

配料：娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽

做法

1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可。

2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開后，轉小火。

3、豬腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。

4、湯里入娃娃菜、蔥、姜，調一點胡椒粉。

5、湯開后，入燙好的豬腰子，鍋開后略調料酒、鹽，放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。

紅燒豬腰

材料

主料：原鮮豬腰150克，冬茹10克，生姜，蔥各10克。

調料：花生油30克，鹽10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，蠔油5克，胡椒粉少許，濕生粉20克，麻油5克，清湯50克

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做法

1、豬腰切厚片、冬茹、生姜切片、蔥切段。

2、燒鍋下油，撒入姜片、冬茹、豬腰爆炒片刻。

3、加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王、蠔油、胡椒粉，燒至汁濃時用濕生粉打芡，入碟。

爆炒豬腰

材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，豬腰3只，鹽1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，蔥姜各2片，水淀粉少許

做法：

1、豬腰從中間一分為二，去掉中間的白色臊腺，切花刀。

2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊，洗凈，加少許水淀粉抓勻。

3、鍋中放油，將桃仁炒至金黃色倒出，再將豬腰炒至白色。

4、放入泡開的枸杞，加鹽、冰糖粉，炒勻，盛出，撒上桃仁即可。

幫助：因桃仁富含油質，可潤腸通便，故慢性腸炎患者不宜食用。

特色：滋補肝腎，強腰體壯

燉豬腰子的味道是非常不錯的，除此之外大家也可以選擇清燉、爆炒或者是紅燒，味道也是很不錯的，但是這些制作步驟在我們進行食材搭配的食物也是有一些區別的。喜歡吃燉豬腰子的朋友可以按照以上的方法進行制作哦！