1、石榴:石榴的抗氧化能力非常強,花青素非常多。其果實中的大量多酚和黃酮類化合物可保護心臟,消炎。石榴也是維生素C、維生素K和鉀很好的來源。
2、花椰菜:花椰菜富含維生素K,能增強血液凝固能力,也是抗氧化劑維生素A、C和植物鈣的來源。
3、葡萄:維生素K每100克葡萄含維生素K0.07~2.01毫克。健康人每日需要維生素K70~140微克。在正常情況下,人體借助腸道微生物即可獲得足夠的維生素K。但是當患有肝臟和腸道疾病或長期服用抗生素時,就要適量服用維生素K了,因為維生素K的合成會受到抑制。研究證明,生素K不僅可以用來止血,還可以治療肝病、腸病,提高抗病能力。