龍蝦有很多的種類，不過我們一般最常見的是小龍蝦，而對(duì)于深海龍蝦，一般都是聽說過，很少見到吧，其實(shí)深海龍蝦也不是真正意義上的龍蝦，它們只是形似，但是關(guān)于它們的做法也是比較多的，比如紅燒或白煮，還有熗龍蝦等等，想要知道如何做出美味營(yíng)養(yǎng)的深海龍蝦嗎，跟著我們的步驟一起學(xué)吧!

配料

活龍蝦 750 克 潮州桔油 2 碟 精鹽 2.5 克 白豬油 75 克 生姜 3 克 白酒 15 克 香菜 25 克 生蔥 25 克 制作步驟

1. 先將原只龍蝦洗干凈，斬去蝦腳，然后斬段，用刀輕后下下，先擺落碟。頭部開邊，外殼 和蝦肋去凈，后斬件擺落在蝦腳上面。尾部開邊，撿去蝦屎，連殼斬件擺在腳頭上面。

2. 用小碗盛白酒，加入精鹽開勻后撒落蝦肉上，蝦的上面放、蔥，進(jìn)蒸籠猛火蒸 8 分鐘即熟。

取出后撿去姜、蔥，淋上白豬油，碟邊伴香菜，跟桔油一碟上席。 清蒸大龍蝦家常做法二

主料：龍蝦 100 克 調(diào)料：姜 5 克,醋 15 克,香油 1 克 制作步驟

1. 將洗凈的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸 10 分鐘至熟取出;

2. 姜切碎成蓉;

3. 把龍蝦掰開外殼(外殼要保持完整)，蝦肉斜切成塊;

4. 將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟姜蓉、醋、香油調(diào)成的佐料一起食用。 皇后鍋中加入比平時(shí)炒菜燒多的油，燒到3成熱，放入辣椒、鮮麻椒、蔥、姜、蒜煸出香味;放入香葉、八角、小茴香、蠔油、辣醬等香料麻辣小龍蝦的做法

5.　放入洗凈的小龍蝦翻炒均勻麻辣小龍蝦的做法

6.然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味麻辣小龍蝦的做法

7.看到小龍蝦卷曲后，淋入200ml的清水加蓋用中火燜8分鐘，最后加入適量鹽調(diào)味，火力調(diào)大將湯汁稍微收干即可麻辣小龍蝦的做法

以上是我們關(guān)于深海龍蝦的具體做法的詳細(xì)介紹后，相信大家對(duì)于它的具體做法也有了一定的了解了吧，我們也知道這種龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)比一般的龍蝦高，口感也是比較好的，所以我們更應(yīng)該要好好利用這種深海龍蝦，讓它們?yōu)槲覀兊纳眢w健康服務(wù)吧!