很多人在吃榴蓮的時候都是會將榴蓮吃掉，然后將榴蓮殼給扔掉了，而這個榴蓮殼很多人就不知道了，這個時候的疑問就更多了，很多人會問到，這個榴蓮殼可以吃嗎?其實榴蓮殼是可以吃的，很多人用它來合著一些食物煮，這樣也是可以的，并且食物帶有榴蓮味，這樣食物更香，那么我們來看看這個榴蓮殼到底有哪些作用。

是可以吃的，榴蓮殼看上去雖然又硬又刺，但它其實是可以吃的哦，而且是敗火的良品。不過榴蓮殼吃的是里面白色的那部分，可用來煲湯或水煮，很香也很補，還有有降火的功效哦。用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，還能起到補血益氣、滋潤養陰等的作用。

榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮的功效與作用有很多，食用的好處也很多。

榴蓮的成熟果肉淡黃，黏性多汁，本酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽。榴蓮產自熱帶地區，含有多種營養成分，被當地人視為“熱帶果王”。

據現代科學研究和營養學研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，在泰國常用來當作病人和產后婦女用來補養身體的補品!

榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品，用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。

榴蓮殼的作用是很多的，除了上面介紹的這些作用之后，榴蓮殼還有很多作用，吃榴蓮殼的時候一定要記得合理，榴蓮殼的作用這么大那么我們在吃榴蓮的時候就不要把這個榴蓮殼給扔掉了，這樣等于是一種浪費，而榴蓮殼子也可以用來作為中藥成分，也是具有藥性的。