在平時(shí)如果由于一些原因淋了雨，出現(xiàn)打噴嚏怕冷等癥狀的時(shí)候，可以自己在家里面煮一些冰糖姜湯，能夠有效地去除身體里面的寒氣，對(duì)于風(fēng)寒引起的感冒會(huì)有很好的治療作用。下面我們一起來(lái)了解看，在平時(shí)如何來(lái)制作冰糖姜湯，才會(huì)有更好的預(yù)防感冒的作用。

治感冒的姜湯的做法

材料：鮮姜切片，大棗（提氣，并且可以調(diào)味，以免太辣，難入口），枸杞子，冰糖或紅糖（紅糖暖，效果更好，但阿爹得用木糖醇）

做法：

１．用小一點(diǎn)的鍋（煮奶鍋即可）加上水煮沸，將洗好的大棗放入水中煮（棗子煮的時(shí)間要相對(duì)長(zhǎng)幾分鐘）；

２．此時(shí)準(zhǔn)備姜，洗凈，切片，放入鍋中，再將枸杞洗兩遍，放入鍋中。大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火。煮約七八分鐘；

３．加入冰糖或紅糖，要適量，千萬(wàn)不可太甜，因?yàn)橛袟椬樱陨俜判┨羌纯伞Ｔ僦髢煞昼姡P(guān)火。

用姜湯防治感冒，要分清感冒類型，對(duì)癥使用。其只適于風(fēng)寒感冒。且在姜的選擇上以鮮姜最適宜，如一時(shí)沒(méi)有，干姜也可代替，但效果不如鮮生姜。對(duì)于風(fēng)熱感冒應(yīng)選用板蘭根沖劑、銀翹解毒片等；暑濕性感冒則應(yīng)選用藿香正氣膠囊（丸），配合清涼解表的薄荷茶之類的飲料輔助治療。

姜湯的制作過(guò)程中，姜的選用很有講究。因加工炮制方法不同，姜的藥用有生姜、干姜、炮姜之分，它們各具不同的藥性。生姜是指其鮮品，味辛性溫，即可發(fā)散風(fēng)寒又可止嘔；干姜為母姜的干燥品，味辛性熱，專治脾胃虛寒；炮姜經(jīng)過(guò)炮制，辛味減輕，溫經(jīng)止血是其所長(zhǎng)，多用于虛寒性出血癥。

準(zhǔn)備在冬季給家人熬姜湯，最好趕在上凍前買沒(méi)有凍的鮮姜。生姜取自根莖，一般要挑選表皮沒(méi)有裂口和發(fā)黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋和發(fā)干的生姜。將生姜洗好后去除水分，用保鮮袋或包裝紙密封好后放進(jìn)冰箱冷藏，或在常溫下放進(jìn)蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚點(diǎn)兒，去皮后還可以使用。生姜表皮中有較多營(yíng)養(yǎng)成分，在熬湯時(shí)，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。

生姜有非常好的驅(qū)寒的效果，并且把新鮮的生姜切成薄片以后，在頭皮毛囊的地位置進(jìn)行涂抹，對(duì)于經(jīng)常脫發(fā)或者是有脂溢性皮炎的病人還會(huì)有很好的療效，一定程度上還能夠防止脫發(fā)，在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┥€能夠有效的預(yù)防疾病。