小米除了營養(yǎng)比較豐富之外，而且在五谷里面小米的營養(yǎng)價值是最好的，接小米可以起到清熱解渴的作用，而且對胃也有一定的好處，對于女性的好處那就更大了，這起到滋陰補血的作用，小米的吃法也是比較多的，接下來小編就教大家小米土豆粥的做法，如果有失眠癥狀的朋友可以趕緊回家煮一些來吃。

土豆山藥小米粥：

分別把土豆和山藥切成小塊，其中切山藥的時候容易手癢，這里我們可以在切之前把手放在醋中侵泡一下。這樣切山藥的時候就不會手癢了。如果你在切的時候沒有用醋侵泡手，而感覺到手癢的話可以把手放在爐灶上面，用火烤一下，這樣可以很有效的緩解手癢的癥狀。

小米煮熟之后就可以把土豆和山藥放進去了，土豆中含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鐵、銅、鈣等十余種微量元素，經(jīng)常吃的話對健康非常有好處。山藥富含的營養(yǎng)成分就更加多了。除了富含的營養(yǎng)成分外，它的粘液蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，能保持血管的彈性，防止動脈硬化的疾病，還能減少皮下脂肪的沉積，避免出現(xiàn)肥胖。

小米除含有豐富的營養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量更為五谷之首。色氨酸有治療失眠的作用。對于失眠多夢的人有著非常大的幫助。小米粥有清熱解渴，健胃除濕和胃安眠的功效。因此小米粥又有“代參湯”的美稱。小米粥加入蜂蜜對失眠者有非常大的好處。小米具有防消化不良、反胃、嘔吐、瀉肚子、滋陰補血。

小米的營養(yǎng)價值是非常高的，不僅可以和土豆一起煮粥，跟紅棗和山藥等這些食物都是可以一起煮的，而且每一樣煮出來口味都是各有不同的，平常的時候經(jīng)常吃一些小米對我們的身體非常有好處，所以大家平常的時候不妨多吃一下，尤其是腸胃不好的患者，每天早上的時候可以喝一碗小米粥。