不知道大家有沒有用過料酒泡黑豆，料酒泡黑頭具有很多的好處，可以達到養發的目的，還可以有效的使白頭發變黑，所以很多人都特別想學習一下料酒泡黑豆的做法，料酒泡黑豆的做法需要的注意事項有很多，下面就讓我們一起來了解一下料酒泡黑豆的做法吧。

材料：黑豆100克，米醋300毫升

做法：

1、將黑豆放在水中浸泡5個小時以上，拎干水份，放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，放涼。

2、把黑豆放入密實瓶內，加入米醋，醋稍沒過黑豆。

3、將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，讓醋可以沒過黑豆，膨脹之后便可食用。(大概泡上3-5日)，每天吃10-20粒

1、熟的泡優點快速效果差有效成分流失的多。需冰箱保存。

2、生的泡優點效果好但是耗時間能有效保留營養成分。可以不用冰箱保存。

黑豆100克，糙米醋300毫升做法：將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。

2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉小火再炒五分鐘。

3、放入容器中，在通風處晾涼。

4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陳醋。)