? ? ? 豆沙月餅的做法有很多種，但是方法很多，可是卻不是所有人都會制作，所以大就需要多去了解一下，這些豆沙月餅的制作技巧，因?yàn)榱私饬诉@些方法技巧，那么我們自己想要吃這些食物的時(shí)候，就可以自己動手完成，而下面就是豆沙月餅的做法推薦。
這款“豆沙月餅”是用豆沙做皮制作而成的。一般提到豆沙，都是作為餡料使用，其實(shí)換個(gè)方法試一試，就是另一種美食。我是把蕓豆煮熟去皮后制作的豆沙，其實(shí)用什么...(展開)
食材
主料豆沙300克熟蛋黃3個(gè)輔料白糖適量五仁餡適量糕粉適量
步驟
1.先炒制糕粉，面粉放入鍋中，小火慢炒。
2.炒制到面粉微微發(fā)黃，散發(fā)出香味即可關(guān)火，晾涼即成。
3.把熟蛋黃加入豆沙里。
4.再加適量白糖調(diào)味。
5.加適量的糕粉，揉成光滑的面團(tuán)。
6.備五仁餡料。
7.按皮料30克、餡料15克稱重。
8.取一塊皮料，放入五仁餡。
9.將其包嚴(yán)團(tuán)圓，即成月餅毛坯。
10.依次做完即可。
11.取50克的月餅?zāi)＞撸＞哒簞蚋夥郏湃朊鳎瑝褐萍纯伞?
12.依次壓完。
13.因?yàn)樗惺巢亩际鞘斓模b盤即可食用。
通過這些方法推薦和介紹之后，你是否已經(jīng)了解了它的具體制作方法和步驟呢，在生活當(dāng)中，了解了這些食物的制作，對健康也是比較有利的，因?yàn)樽约簞邮种谱鞯氖澄铮梢苑判牡南碛茫恍枰獡?dān)心，是否存在一些健康和衛(wèi)生隱患。
