烏賊仔其實是一種吃起來味道很好的食物的了。不僅僅叫做墨魚，而且其實也是比較常見的墨斗魚的了。當然了。烏賊（也就是墨魚仔），其實就是一種味道鮮美的食物，具備有營養豐富的癥狀的了，而且其實烏賊的話也是一種藥用價值高的食物的。烏賊仔的做法到底是什么？
炒墨魚仔的制作食材：
鮮墨魚仔，150克，味，精，1克韭，菜，100克，料，酒，3克鮮香菇，50克，姜，汁，2克醬，油，5克，香，油，2克食，鹽，適量，植物油，300克濕淀粉，適量，(實耗30克)，蔥，花，5克。
教您炒墨魚仔怎么做，如何做炒墨魚仔才好吃
1． 將鮮墨魚仔洗凈，放碗中備用。韭菜洗凈切成2厘米的段，鮮香菇洗凈切成絲。
2． 將炒鍋上火，放入植物油，油熱六成時，把墨魚仔放入，約10秒，和油一同倒在漏勺中，控干油。 3． 將鍋留底油，烹入料酒，加少許清湯、醬油、姜汁，待燒沸后，勾濕淀粉，待汁濃放入墨魚仔、韭菜、香菇，加食鹽、味精，顛翻幾下后，放蔥花，淋上香油，即可裝盤。
其實，不僅僅可以炒墨魚仔，還可以吃一些清蒸的方法的了。畢竟墨魚仔其實是一種含有豐富的蛋白質的食物，而且往往富含有比較好的脂肪和無機鹽的物質的了。而且烏魚子也是一種碳水化合物等多種物質豐富的食物的了。那么往往大受歡迎的了。
