大紅袍屬于什么茶系對(duì)于經(jīng)常飲茶的人來(lái)說(shuō)可能還懂一點(diǎn),但對(duì)于平時(shí)不怎么飲茶的朋友來(lái)說(shuō),那還真的是難倒他們了。一般人們都知道茶可分為紅茶,綠茶,烏龍茶,青茶等,那么大紅袍究竟屬于什么茶系呢。其實(shí)很多人都會(huì)把大紅袍誤以為是紅茶,因?yàn)榕莩鰜?lái)的時(shí)候像紅茶,但其實(shí)不是的,大紅袍屬于烏龍茶系。
1.大紅袍是屬于烏龍茶系的。據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所實(shí)驗(yàn)證實(shí)大紅袍茶有有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、減肥和美容、保護(hù)泌尿器官,還對(duì)消化器官和牙齒的保健、防止眼病、止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經(jīng)中樞、消減疲勞、醒酒之功效。
2.大紅袍是烏龍茶類(lèi)中的一種,在中國(guó)茶葉分類(lèi)里有紅茶,綠茶,青茶之分.青茶的代表類(lèi)別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別,大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。 生長(zhǎng)在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌,醇厚的品質(zhì),傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類(lèi)特有的與木有關(guān)的碳香和火香。
3.大紅袍屬于半發(fā)酵茶,和鐵觀音茶一樣是半發(fā)酵茶葉。大紅袍生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。茶樹(shù)所處的峭壁上,有一條狹長(zhǎng)的巖罅,巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類(lèi)的有機(jī)物,因而土壤較它處潤(rùn)澤肥沃。茶樹(shù)兩旁巖壁直立,日照短,氣溫變化不大,再加上平時(shí)茶農(nóng)精心管理,采制加工時(shí),一定要調(diào)技術(shù)最好的茶師來(lái)主持,使用的也是特制的器具,因而大紅袍的成茶具有獨(dú)到的品質(zhì)和特殊的藥效。從元明以來(lái)為歷代皇室貢品。
3.大紅袍的品質(zhì)特征是: 外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
4大紅袍的品牌地位是由歷史積累,文化底蘊(yùn)、絕佳的品質(zhì)等因素決定,加上多年來(lái)武夷山旅游線路的推出,來(lái)武夷山旅游的人,大部分看過(guò)九龍窠的大紅袍,聽(tīng)說(shuō)過(guò)大紅袍神奇的傳說(shuō),品嘗過(guò)馳名中外的福臨門(mén)大紅袍,武夷山大紅袍的名氣隨之名播四海。
5.武夷大紅袍,因早春茶芽萌發(fā)時(shí),遠(yuǎn)望通樹(shù)艷紅似火,若紅袍披樹(shù)。傳說(shuō)中在明朝年間一個(gè)趕考舉人路過(guò)武夷時(shí),突然發(fā)病,腹痛難忍,當(dāng)時(shí)有位來(lái)自天心巖天心寺的僧人取出采自寺旁巖石上生長(zhǎng)的茶泡給他喝,病痛即止,不藥而愈,舉人后來(lái)考取了狀元,為了答謝和尚,專(zhuān)程前來(lái)拜謝,并將身穿的狀元袍披在那株茶樹(shù)上,該茶因而得名“大紅袍”。
通過(guò)對(duì)上文大紅袍屬于什么茶系的相關(guān)介紹,我們知道了大紅袍屬于烏龍茶系,而且我們還了解到大紅袍具有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、減肥和美容、保護(hù)泌尿器官等等功效,是一種非常有益健康的烏龍茶,平時(shí)我們可以多飲用,這可以減少很多疾病的發(fā)生。