每家每戶都喜歡在家里面備著一些常吃的食物，包括蔬菜水果以及糧食等等。而綠豆也是家中常備之物，綠豆不但可以清熱解毒還能夠降火消暑，是一種非常健康的食物。當然，綠豆不光可以用來熬湯，還可以用來做很多種美味的食物。下面就來教大家如何制作綠豆沙冰，非常美味哦!
食材
主料：綠豆 輔料：冰糖適量
步驟
1.將綠豆放在一個小碗中。
2.放入適量的清水浸泡上兩個小時。
3.在煮鍋中放入適量的水，盡量多點，加入適量的冰糖，將綠豆煮至開花狀。
4.將煮好的綠豆放入料理機中攪拌上30秒就可以了。
5.倒出晾涼后放入冰箱冷凍上兩個小時，這個時候剛好有點冰碴出來哦!
需要注意的就是在制作綠豆沙冰的時候，里面放的水千萬不能太少，否則做出來的綠豆沙冰會非常難喝，有一種苦澀的味道。如果感覺制作麻煩的話，可以在冰箱里面提前凍一些冰塊，然后把冰塊碾碎直接倒入綠豆湯或者是綠豆粥當中，直接喝就可以了。
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