滿塘綠油油的荷葉，隨著微風(fēng)翩翩起舞，粉嫩的荷花，散發(fā)著誘人的清香，綠綠的蓮蓬，想一個(gè)個(gè)小傘一樣矗立在水中，這種美景是不是會(huì)讓你心動(dòng)，讓你流連忘返，樂(lè)不思蜀呢?但是你會(huì)想到這樣的美景，可以做成美食，在舌尖上跳舞嗎?今天，小編就要為大家隆重的推薦一道美食——砂鍋荷葉粉。

主料

新鮮荷葉1片(80g)大米150g

方法/步驟

1.1

1

新鮮荷葉用刷子刷干凈，剪去蒂及邊緣，切成小段。

2

將大米淘洗干凈后，加些水浸泡半個(gè)小時(shí)。

3

然后放入砂鍋中，注入足夠的清水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮

4

這時(shí)候把荷葉加少許的清水榨成汁。

5

待到大米熬煮的差不多時(shí)，把荷葉汁倒入砂鍋中。

6

并加入冰糖。

7

再次煮開(kāi)后把表面的浮沫用過(guò)篩網(wǎng)撇去。

8

直至粥煮的米粒開(kāi)花，粥變得粘稠即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片。其化學(xué)成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋(píng)果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經(jīng)過(guò)炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽(yáng)發(fā)散、祛瘀止血等作用，對(duì)多種病癥均有一定療效。經(jīng)常食用還有清熱解暑、降壓排毒、瘦身、瘦臉的功效，愛(ài)美的人士不可錯(cuò)過(guò)哦。

在欣賞完了美景后，再讓這些可以看到的美景，都變成可以讓舌尖來(lái)品味的美食，那將是一件多么神奇的事情啊。砂鍋荷葉粥就是一道這樣令人稱奇的美食，而且還有許多的功效，更重要的是還可以減肥、瘦臉，你不心動(dòng)嗎?!