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孕婦到底可以吃臭豆腐乳嗎

作者:xiaobao2  時間:2015-08-06 02:51:07  來源: 大眾養生網

臭豆腐乳對于很多人都是不陌生的,很多人都知道討厭臭豆腐乳這種食物是一點都吃不了的,喜愛吃臭豆腐乳的人是怎么也吃不夠的。但是我們知道對于孕婦們來說,她們是不能任意的吃一些東西的。對于有些孕婦而言,她們是喜愛吃臭豆腐乳的。因此我們就要了解一下這方面的知識的。

1、孕婦能吃豆腐乳嗎?豆腐乳因其營養價值極高而素有“東方奶酪”之稱。豆腐乳富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質(鈣、磷、鐵)、人體不能合成的8種必需氨基酸、胡蘿卜素及多種維生素等,具有健脾寬中、潤燥、除濕等功效,常吃對預治高血壓、動脈硬化、風濕病均有一定的作用。但是最好是要少吃,因為含有防腐劑和亞硝酸鹽的,對胎兒的生長有影響。要多吃蔬菜水果、堅果類的和含有蛋白質的食物,這樣可以有利于胎兒的生長發育。

2、豆腐乳是經微生物發酵作用后的大豆食品,通過微生物發酵,大豆的苦腥味、含有的脹氣因子、抗營養因子等不足全被克服,消化率和生物效價均大大提高,同時產生了多種具有香味的有機酸、醇、酯、氨基酸。

3、另外腐乳中除含有大量水解蛋白質,游離氨基酸和游離脂肪酸外,還有硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣和磷等營養成分,而且不含膽固醇。這些都是促進人體正常發育或維持正常生理機能所必需的。因此腐乳是一種營養十分豐富的食品。

綜上可知孕婦是可以吃臭豆腐乳的,但是要少吃,不然對寶寶身體不好。其實不僅是豆腐乳,孕婦吃什么東西都應該適量的。適量的營養攝取以后,我們才能保證孕婦身體健康的。最后也祝孕婦們能夠生出一個健康可愛的寶寶,過上一個幸福快樂的生活!

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