漢堡已經成為十分常見的方便食物，做法簡單易操作，營養也十分豐富，非常適合早餐食用。大部分的漢堡全是夾各種肉片，但這種傳統的漢堡包是按照快餐店的經營模式做的。今天小編教大家做的是夾雞蛋的雞蛋漢堡。吃早餐就要營養，不要一味的按照快餐店里的模式做，那么很沒營養。下面是小編整理好的做雞蛋漢堡包的全部步驟，快快動手操作起來吧！
原料:雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等。
制法：1、調制面糊。將面粉放于盆中，加入適量的水攪拌成糊狀（如同稀漿糊一樣），加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
2、模具預熱。將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然后向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油（如菜籽油、花生油）。
3、制作方法。待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型（約占模型深度的一半），繼續加熱1-2分鐘，隨后在面糊上面打入一個雞蛋，放入許肉，幾片火腿及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續加熱至基本煎熟。然后在另一個模型中倒入面糊（約占模型深度的一半），將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內，繼續加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。
按照上面的步驟進行操作，一個美味的雞蛋漢堡包就做成了。雞蛋漢堡應該來說是比較有營養的，面包補充碳水化合物，雞蛋的蛋白質和能量，生菜、胡蘿卜、黃瓜補充維生素和菜特有的營養成分，沙拉醬補充糖分。感謝大家對小編文章的閱讀。
