廣式香腸非常的好吃，而且做法也是非常的多，可以跟很多的配料配合，這樣效果也是特別的好，但是很多人都不清楚具體的廣式香腸吃法有哪些，其實(shí)廣式香腸的做法也是非常的多，可以根據(jù)你自己的選擇還有喜好來(lái)煮，現(xiàn)在我就來(lái)給大家具體的介紹一下廣式香腸的吃法是有哪些。
第一種:臘味炒飯?jiān)?臘腸1條臘肉1小塊蒜4瓣青蒜1/2根白飯2碗輔料:酒1大匙鹽1/4茶匙胡椒粉少許做法:1.臘腸、臘肉先蒸熟,然后切丁;蒜頭去皮切碎;青蒜洗凈、切丁。
用2大匙油小火炒香蒜末,然后放入臘腸丁、臘肉丁略炒,加入白飯炒勻,并加入其他,最后撒入青蒜,炒勻后盛出。
用廣式的臘腸、臘肉比較香,而且不咸,其他太咸的臘肉或有煙熏過(guò)的不適合炒飯。
2.廣式臘味比較干硬,一定先要蒸軟再用,潷出的湯汁很香,可以加在炒飯中一起炒。第二種黃瓜一根,清洗、削皮,縱向?qū)Π肭虚_(kāi),起瓤后再縱向切開(kāi),并切段成菱形,臘腸2根,洗凈切片,蒜瓣2瓣,拍扁,待用;熱鍋下油,油熱放入蒜瓣快速翻動(dòng)幾下,放臘腸片繼續(xù)翻炒,約莫臘腸快熟的時(shí)候加入黃瓜段,落1茶匙鹽,快速翻炒均勻后加少許白沙糖和米酒,再加一小匙雞粉,翻炒均勻,待黃瓜表面出現(xiàn)半透明狀態(tài)為好,起鍋上碟,完成。
以上的幾種方法就是小編介紹的幾種廣式香腸的吃法了，如果大家喜歡的話還是可以嘗試一下，如果口味不合自己的胃口的話，也是可以根據(jù)自己的口味習(xí)慣來(lái)選擇一下，同時(shí)廣式香腸還是有很多烹飪的辦法的，所以各位朋友也是可以自己開(kāi)發(fā)一下。
