以前的時候，湯圓只能在元宵節的時候吃，但是現在，我們可以隨時隨地吃湯圓，完全不受時間限制。湯圓是大多數人都不抗拒的美食，尤其是小孩子們喜歡吃，而且湯圓可以制成各種各樣的餡，例如草莓餡、黑芝麻餡和豆沙餡，這三種都是最常見的湯圓餡?？墒?，黑芝麻餡的湯圓好做嗎？
黑芝麻餡的湯圓做法：
材料：糯米粉300克、熱開水、黑芝麻300克、白砂糖150克、油
做法
1、先把糯米粉倒在容器里，用高溫開水絞伴成團狀，(一定要用很燙的開水，否則糯米粉沒有粘性)水太燙沒辦法絞伴，可以先用筷子，等溫度冷下來才用手。
2、把做好的糯米團放置三十分鐘。用炒鍋把芝麻炒一炒，放進絞絆機磨成粉狀，然后加上白糖、油，不停的搓揉，直到糖融化為止。
3、最后就是把糯米團分成若干等份，包上芝麻餡就可以的(也有人喜歡把餡搓成圓形，再用糯米團包起來)
4、水燒開后，放進湯圓，幾分鐘湯圓浮起來，再煮一下，就OK了。
小編在這里提醒大家，黑芝麻不能與雞肉同食，這一點大家是一定要記住的，因為兩者相克，對身體有一定影響。
總而言之，黑芝麻餡湯圓的制作方法真的很簡單，只需要把材料準備齊全即可。如果你已經學會了制作湯圓，就可以自己在家做，不用到處找超市購買了，而且自己做的湯圓能夠保證安全衛生，根本就不用擔心會吃壞肚子的問題。
