對于許多上班族來說，經常需要吃一些簡單快捷的食物。于是在日常家居生活中經常吃到的一道美食便是菠菜湯面，它的制作簡單，且有這較高的營養價值，深受廣大人們的喜愛。但是，對于許多人來說，還是不能將它做的簡單又美味的，下面向大家介紹一下菠菜湯面的做法，讓大家都能品嘗到這種食品。
做法一、
面粉500克
菠菜500克
玉蘭片,醬油,味精,姜，蒜
步驟/方法
1、將菠菜除去爛葉及老 根，用水洗凈。將洗凈的菠菜葉放在鍋內煮10分鐘左右 。
2、將煮好后的菠菜去水 ，盛在盆子里，
3、將面 粉加入和菠菜拌勻。拌勻后的菠菜與面粉，
4、開始揉成面團，直到 面團光滑透光即可。
5、用搟面杖開始將面團搟薄，刀將其切成面 片。
6、將面片下鍋煮，大概 5分鐘左右即可
7、煮好的面片伴著制作好的蒜泥辣椒汁，一 道美味的菠菜面就完 成了。
做法二、
菜汁100g，面粉250g，鹽2g
1.菠菜沖洗干凈，放入加了少量鹽的沸水 中焯燙5秒撈起，晾涼后放入料理機，加少 量清水打成泥狀
2.將面粉放入盆中，加2g鹽，倒入菠菜汁 和成比較干的面團
3.用壓面機將面團壓成面片，再放入寬面 檔壓成面條即可菠菜湯面的做法的卻是非常簡單的，它不耗費時間，需要的材料也非常少。而且，它具有較高的營養價值，這對于那些沒有太多時間吃飯卻必須保證營養的人來說是非常好的。進入二十一世紀，人類進入快節奏的生活方式。學會做一些簡單方便的飯菜是必須的。
