在家庭生活當中，每天吃飯的時候如果能夠喝上一些既美味同時又能夠有養生功效的湯那么也是對身體健康十分有益的。比如銀耳紅棗湯，就是比較常見的一種。但是，不是誰都會做這種湯的，一旦做不好的話，這些食材都浪費了，不劃算。那么，銀耳紅棗湯正確的做法是什么呢?
食材準備
銀耳兩朵，放在清水里發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片
制作步驟
1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開。
2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。
3、燉開以后小火慢燉20分鐘，關火。
4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。
銀耳營養價值
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
而銀耳紅棗湯當中的紅棗也有很多營養價值，紅棗可以提升自身的免疫能力，還可以抑制癌細胞的生長，同時可以幫助人體生成白細胞，降低膽固醇，還能夠保護肝臟。如果能夠經常吃一些紅棗，那么還可以有效的預防膽結石，預防骨質疏松。
