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鰻魚干的營養有什么

作者:lhc  時間:2015-07-25 21:06:36  來源: 大眾養生網

鰻魚營養元素豐富多彩,生鮮食品鰻魚水分含量、蛋白、脂類、醣類、灰份、維生素D、D、E,還帶有鈣、磷、鐵、鈉、鉀等礦物及其不飽和脂肪DHA/EPA。與別的畜類食品較為,鰻魚的維生素D、維生素E及人體脂肪中帶有的多元化不飽和脂肪等,均有較高的成分。鰻魚肉帶有豐富多彩的優質蛋白和各種各樣身體必不可少的碳水化合物。其腦、子宮卵巢及脊神經中含腦磷脂,大豆卵磷脂及膽固醇.

鰻魚干的奇妙飲食療法作用:滋陰養血、暖腸、袪風、祛毒、美容養顏、愈風,療濕腳氣、腰腎間濕風痹,治惡瘡,治肌肉勞損,暖腰膝,起陽,治小孩疳勞、婦女清稀。

鰻魚被吹干后,就可以了變成鰻魚干,鰻魚干的營養成分與鰻魚也是一樣的,十分之高,鰻魚干有利于貯藏,開袋既食,

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