平時(shí)對(duì)養(yǎng)生比較注重的人來說肯定會(huì)做一道叫做孜然洋蔥炒肉的菜，因?yàn)檫@道菜不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且還能讓你吃得非常健康，如果您是想要自己在家里面下廚的話就可以學(xué)一學(xué)，因?yàn)檫@道菜也是非常簡(jiǎn)單的，學(xué)會(huì)之后你就可以經(jīng)常燒給自己吃，這樣不僅吃的健康而且還能夠讓你覺得非常的開心。

1.豬梅花肉洗凈切薄片加料酒腌制片刻

2.圓蔥去掉外面的干干皮兒，洗凈切塊，大姜切末

3.炒鍋加熱，下姜末爆香后加入少許郫縣豆瓣醬翻炒下

小貼士：

讓肉變嫩的健康妙招:首先,在肉片中加入料酒,可稍微多加一點(diǎn)。然后用手抓肉片,一直抓到料酒完全被肉片吸收。然后把蛋清倒入肉片,再繼續(xù)用手抓,抓到蛋清完全被吸收,最后再加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽,放置兩分鐘就可以下鍋炒了。推薦用這一招，以后就別常垂涎外面那些被嫩肉粉(亞硝酸鹽)侵蝕過的"肉"了。

豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。

洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物。還能幫助增強(qiáng)胃腸道張力，增加分泌;

看到上面的菜譜，是不是覺得非常想要去試一試了呢，而且孜然洋蔥炒肉的做法也是很簡(jiǎn)單的，就算你以前不怎么會(huì)燒菜也能夠做出來，以后你就可以經(jīng)常燒給自己或者是家人吃，而且其中的營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，這道菜不僅好吃而且還非常的養(yǎng)生，小編強(qiáng)烈建議你可以學(xué)會(huì)做。