饅頭是人們日常生活的餐桌上常見的一種食物，饅頭松軟香甜深受大家的喜愛，不過單一的吃法會不會有點枯燥呢，今天小編要給大家帶來一種新的吃法，香煎饅頭干，金黃酥脆的饅頭干配上一杯熱騰騰的豆漿，完美的早餐搭配，聽了是不是很心動呢，下面趕快來學一學吧。
主料饅頭 (兩至三個)
輔料
雞蛋 (兩至三個) 辣椒 (三分之一) 火腿腸 (三分之一)
廚具 平底鍋
分類 奶香 煎 十分鐘 普通難度
做法：1.先將饅頭切片，將饅頭用刀切成饅頭片，不要切太薄了，大約是一個饅頭切四到五塊饅頭片，將雞蛋打入碗中，用雞蛋、火腿腸和辣椒一起混在一起的碎末兒打勻，一定要多放一些水，因為饅頭很吸水，那樣炸起來也不會太干。
2. 然后把饅頭片并且雞蛋變成黃色的時候就說明熟了的兩面都浸滿雞蛋打成的碎末兒，把浸好的饅頭片放入熱好的油鍋里。
3.
建議用平底鍋，那樣能夠將油存住鍋底。但是油不要放太多。那樣煎出來又會很膩的。放在鍋里煎炸一會，變色了，，然后立刻翻另一面，再煎下一面。這個時候鍋里的油不是太多了，這樣，下面的饅頭片會比較酥。用同等的時間小火煎一會，然后直接出鍋就好了。喜歡吃胡椒粉的，撒上一些胡椒粉會更好吃。
注意事項：切饅頭片是不能切的太薄了，不然煎出來的饅頭片不夠柔軟。
看著餐桌上金黃的饅頭干，相信你跟小編一樣已經食欲大開了，再加上一點喜歡的醬料，味道會更好哦，饅頭干的吃法有很多，香煎饅頭干是你不可錯過的選擇，按照這種做法大家還可以做出其他的口味，只要注意饅頭的切片不可太薄就可以了，應用又美味的饅頭干的做法您學會了嗎?
