要想指導速凍水餃怎么煮才好吃，煮多久才會達到最好的狀態，吃著口感才最好，我們先了解一下速凍水餃，速凍水餃是一種，廠家產出的凍在冰箱里的水餃，餃子皮比較薄，不過凍的比較厲害，一般是要多煮一會的，一定要保證餃子是要煮熟的，然后就是要把持住火候，下面我說一下關于煮餃子火候方面的技巧，這樣煮出來的餃子是很好吃的，可以跟著學一下。
想掌握煮餃子的火候，讓餃子不破皮，現在教你幾招：
1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。
3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開后，添入少許涼水，待水開后再加涼水，如此反復三次便可。
4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋后會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
5、速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
通過以上的步驟還有講解，想必你也了解了怎么煮餃子是好吃的，怎么樣的火候是最好的，怎么樣保證餃子的口感是最重要的，其中在火候上是保證餃子口感的最重要的步驟，能把火候把握住，我想你肯定能做出來吃著很棒的餃子，所以餃子的做法是很好做的，在看過上面的做法之后回去就能做出美味了。
