很多人都喜歡吃一些洋蔥和木耳，經常會來把它當作一些涼菜，因為他們覺得洋蔥和木耳呢有著非常好的降血脂的作用本身的營養(yǎng)價值非常高，而且他們的調味口味非常的豐富，可以很好地刺激人的味覺，而且經常有人在說洋蔥拌木耳來吃可以很好的降低血糖，那么洋蔥拌木耳到底有什么樣的營養(yǎng)價值呢？
涼拌木耳洋蔥：木耳的營養(yǎng)價值
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
5、它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
6、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。 [1]
涼拌木耳洋蔥：洋蔥的營養(yǎng)價值
洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能清除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
洋蔥拌木耳確實是有降血糖的作用，但是它并不能代替正常的藥物，保健方面來說，他更有一點意思，那么我們建議您是可以服用的，但是一定要定期的去復查血糖，那么如果還是很高的話還是建議要使用藥物治療。
