相信很多人的童年的記憶中都有冰糖葫蘆的，這是很多人的最愛的零食小吃。現在路邊上面賣冰糖葫蘆的已經很少了，所以想要吃到正宗的冰糖葫蘆的機會是不多見的。我們這時候可以在家里面自己制作冰糖葫蘆，里面主要的成分是山楂和砂糖，吃起來是比較的開胃的，下面我們具體的來看一下自制的冰糖葫蘆是怎么做的?

冰糖葫蘆是中國非常傳統的美食之一，是將串成串的山楂等水果蘸裹糖漿制成的，是北方冬天街頭非常常見的小吃。隨著大家生活水平不斷提高，糖葫蘆已經不再像以前那么受人們的喜愛，所以如今的糖葫蘆也隨著時代的發展而變化。

除了以前常見的山楂外，也增加了很多其它的水果，甚至還有在水果里面加上各種餡料的加餡糖葫蘆。

其實在家里制作糖葫蘆非常簡單，還可以根據家人的口味制作各種不同水果的糖葫蘆，大家不妨在春節的時候給家人制作幾串美味的糖葫蘆吧!

草莓冰糖葫蘆的材料：

新鮮草莓、糖、水、竹簽

草莓冰糖葫蘆的做法：

1、將草莓去蒂清洗干凈，用廚房紙巾輕輕擦去表面的水分。

2、將草莓串在竹簽上面，下面不要串到底，留部分竹簽。

3、鍋中加入適量糖和少許水，大火煮開后轉中火邊加熱邊攪拌。

4、等鍋中的糖開始變色，并且泡泡變小時關火，用湯匙將糖漿淋在串好的糖葫蘆上面，放至糖變硬即可。

提示：

1、除了草莓，也可以用其它水果，例如山楂、葡萄、桔子等等，但盡量不要選擇水份多且比較軟的水果。

2、水果清洗干凈后一定要擦干表面的水分，否則糖漿不容易掛在水果上。

3、熬制糖漿時要特別注意，一定要熬到糖有一點點變色且沒有泡泡時關火，這樣熬出的糖漿才可以。

4、熬好的糖漿很容易就變硬了，所以在糖葫蘆上蘸裹糖漿的速度一定要快。

通過上面的介紹，我們知道了在家里面自制冰糖葫蘆是比較簡單的，我們只要準備好食材按照上面的步驟進行操作就行了。我們還可以根據我們的自己喜歡的口味在里面加點自己喜歡的水果和食材，這樣做出來的冰糖葫蘆更加的誘人，所以我們有興趣的朋友可以嘗試一下，看看口味是怎么樣的。