? ?孩子們喜歡吃零食,其實大人們對于零食也有著特別的癖好。所以作為一個全職媽媽也經常會在家儲備些小零食。這款香酥花生豆做法就很簡單,它不需要用發酵粉進行發酵,只需要把花生米按照要求包上面團就可以了;它味道好,又香又酥,并且很容易存放。如果你們也愛吃零食,趕緊試試吧!
? 【準備食材】:花生米1碗、中筋面粉110g、玉米淀粉30g、玉米油50g、特幼砂糖35-50g、雞蛋1個、泡打粉2g、小蘇打1g
? 【操作方法】: 1、將1小碗花生米洗凈,放入預熱好的烤箱,180度,中層,20分鐘左右,烤至香(注意是烤香,不是烤焦哈),取出冷卻備用; 2、稱取110g面粉、30g玉米淀粉混合,加入2g泡打粉、1g小蘇打一起混合;3、稱好50g玉米油、35-50g特幼砂糖;4、將第三步稱好的玉米油、糖和一個雞蛋,一起加入第二步混好的粉中,攪拌均勻,并用刮刀幫忙做成光滑面團(不要用手揉、用刮刀從下往上翻拌)即可;5、取少許面團包入一顆花生米做成如下圖小圓團; 6、將包好的花生團排好放入烤盤(花生團中間要留空,烤好后會稍微變大),放入預熱好的烤箱,中層,180度,20分鐘左右烤出微黃色即可。
? ?親,這款家常香酥花生豆是不是做法很簡單呢?并且由于是自己純手工制作,吃起來也非常的安全。所以媽媽們在家不妨按著上邊的步驟進行操作,給自己的孩子和家人做出一盤又香又酥的花生豆,孩子會非常愛吃的!