走在大街上,經常會聞到美味的手抓餅味道,讓很多人流連忘返,但是在日常生活當中,卻很少人想過在家里面制作手抓餅,因為大多人都會認為比較的麻煩,那么針對于這樣的現象,下面要為大家來介紹一下,手抓餅的做法,如果你感興趣的話,按照下面這些步驟去進行也可以輕松完成。
做法:
1、把溫水倒入面粉, 用手把面粉揉成一個光滑的面團,蓋上濕毛巾醒30分 鐘
2、面案上撒滿面粉, 把面團揉幾分鐘
3、蔥花切末,用鹽、五香粉、香油腌過
4、把面團分成兩份,搟成圓餅皮,越薄越好,大概比厚水餃皮厚一點
5、在面皮上撒一層薄薄的腌過的蔥花,均勻地撒滿
6、用刀在餅上切出0.5厘米寬的細條,切記千萬不要把兩端切斷
7、從一邊開始卷成長條狀
、把長條從一端再卷成團,需抻著卷,把長條拉細些
9、卷好后,接扁把面團搟薄 10 爐子開中火, 放大約1湯匙油,把一份餅煎成兩面都呈金黃色.
11、用筷子把煎好的餅從中間挑松
以上就是手抓餅的制作方法介紹,大家通過這些介紹的話,相信就能夠自己動手制作手抓餅了,而且美味的食物總是讓人流連忘返的,如果能夠自己制作,當然更會令人開心,因此大家不妨動手去了解這些食物的制作步驟。