骨頭湯是很常見的，這類湯含有的蛋白質(zhì)較多，而且喝骨頭湯對(duì)提高身體體質(zhì)有很好幫助，對(duì)一些體質(zhì)不好的人群，每天都是可以選擇這類湯，不過在喝的時(shí)候，一定要適量，過多喝會(huì)讓身體有負(fù)擔(dān)，那牛大骨頭湯的做法如何呢，制作這類湯也不是很難，在家里都是能夠輕松制作出來。

牛大骨頭湯的做法：

原料：牛胸口肉500克，牛骨200克，蔥頭50克，胡蘿卜50克，芹菜25克，鹽適量。做法：

1、把牛肉用水洗凈，用刀切成大大塊;牛棒骨用砍刀砸斷，用水洗凈;芹菜，胡蘿卜和蔥頭去掉皮，洗凈，切成兩半，然后再放爐板上，烤成深黃色，備用。

2.第八牛肉放在沸水里剔除血水，然后清洗干凈，然后把全部材料都放你改進(jìn)鍋里，用大火煲至湯開，轉(zhuǎn)用小火慢熬。

3.煲2-3小時(shí)左右，直至牛肉熟透，調(diào)味就可以了。

牛骨頭湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有促進(jìn)人體鈣質(zhì)吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用。此外，其做法簡(jiǎn)單，既可以作為家常菜，又可以作為湯底烹煮菜肴，讓你回味無窮哦。

牛骨頭湯味道醇厚，異常鮮美，讓人愛不惜手。此外，牛骨頭湯具有壯陽(yáng)強(qiáng)精，助人取暖，使人胃口大開的作用，是冬季的最佳滋補(bǔ)品。

牛骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和鈣質(zhì)等多種為人體所吸收的營(yíng)養(yǎng)成分，以其烹制而成的湯富含營(yíng)養(yǎng)精華，有促進(jìn)人體鈣質(zhì)吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質(zhì)虛弱，胃口不佳，腰酸背疼者飲用哦。

在對(duì)牛大骨頭湯的做法認(rèn)識(shí)后，制作牛大骨頭湯的時(shí)候，完全可以放心進(jìn)行，而且以上對(duì)牛大骨頭也是有一些說明，使得在選擇這類湯的時(shí)候，都是可以知道它對(duì)身體有怎么樣幫助，喝的時(shí)候?qū)ι眢w是不是有影響，都能清楚知道。